鸿运国际 >> 图表走势 >> 「www.774425.com」重庆品尝不一样的“面片”,原来是鸡汤铺盖面,真的有鸡啊

「www.774425.com」重庆品尝不一样的“面片”,原来是鸡汤铺盖面,真的有鸡啊

2020-01-11 16:27:52 阅读:962
一大张面片盛在一个碗里,要用筷子挑开吃,原来这就是重庆的名小吃鸡汤“铺盖面”。铺盖面是川渝一带的传统面食小吃,也叫“荣昌铺盖面”。鸡汤铺盖面与普通面条的区别在于其形如铺盖、用精选土鸡熬制汤料,营养丰富且味道鲜美。将醒好的面团慢慢拉扯开,尽量扯成圆形,以扯薄为准,放入滚烫的开水锅中煮熟。煮面的锅里真的有鸡呦。这样一碗面端到你的面前,已经忍无可忍了,恨不得马上吞咽了。汤鲜面滑,美味至极。

「www.774425.com」重庆品尝不一样的“面片”,原来是鸡汤铺盖面,真的有鸡啊

www.774425.com,在重庆的一家面馆里,看人们在吃“面片”,津津有味的。

一大张面片盛在一个碗里,要用筷子挑开吃,原来这就是重庆的名小吃鸡汤“铺盖面”。

铺盖面是川渝一带的传统面食小吃,也叫“荣昌铺盖面”。是面食的一种演化。鸡汤铺盖面与普通面条的区别在于其形如铺盖、用精选土鸡熬制汤料,营养丰富且味道鲜美。

做法是把面粉揉成面团,,然后醒面要用两个小时,直到面粉不粘手。

将醒好的面团慢慢拉扯开,尽量扯成圆形,以扯薄为准,放入滚烫的开水锅中煮熟。

煮面的锅里真的有鸡呦。店老板说,他每天要放一只鸡在里面,这鸡都是他精心挑过的本地土鸡,还要放一点排骨,要慢慢的熬煮成滋味鲜美的底汤,用来煮面。

把撑扯开的面放入煮两分钟就熟了,马上捞出。

出锅后的面还要放入汤锅里调制好的鸡汤,以及葱、辣椒、味精等调料即可。

这样一碗面端到你的面前,已经忍无可忍了,恨不得马上吞咽了。汤鲜面滑,美味至极。


上一篇:先锋集团回应“诈死”传闻:只要公司还在运营就能清收债务
下一篇:脱欧局势现转机英镑暴力拉升 靓丽零售难阻美元回落
版权与免责声明:
①凡本网注明"来源:鸿运国际"的所有作品,均由本网编辑搜集整理,并加入大量个人点评、观点、配图等内容,版权均属于鸿运国际,未经本网许可,禁止转载,违反者本网将追究相关法律责任。
②本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
③如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,我们将在您联系我们之后24小时内予以删除,否则视为放弃相关权利。